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表7泰国加工小吃市场。

发件人:狗万1.0

•1999年至2004年间,甜食和风味小吃的销量增长了35.2%,从48516吨增长到73740吨(见图1),价值从90亿BTC(2.2亿美元)增长到160亿BTC(3.91亿美元)[105]。
•最大的零食类别是“挤压零食”(由马铃薯颗粒、小麦粉、木薯淀粉和玉米淀粉形成的形状);2004年估计销售额为51亿BTL(1.25亿美元)。第二大类是薯片,2004年的销售额为43亿BTL(1.05亿美元)。
•最大的零食类别是“挤压零食”(由马铃薯颗粒、小麦粉、木薯淀粉和玉米淀粉形成的形状);2004年估计销售额为51亿BTL(1.25亿美元)。第二大类是薯片,2004年的销售额为43亿BTL(1.05亿美元)。
•市场领导者都是总部位于美国的TFC:菲多利泰国有限公司(百事可乐的一个部门)(2003年占30%)和宝洁泰国制造有限公司(2003年占13%)。“Lay’s”是第一品牌,2003年的价值份额为21%[105]。
•尽管存在主要的市场领导者,但事实上有数千家加工食品制造商:2003年约有2000家。还有数百个品牌(例如,2002年估计有360个品牌的咸零食)。
•根据2004年进行的一项调查,5-24岁的年轻人每年在零食上花费1610亿英镑(39亿美元)[108]。市场研究机构Euromonitor指出,这比他们的估计高出十倍,但将其归因于无包装、无品牌的甜味和开胃小吃的高销量[105]
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